¿Qué es el pH?

🧪 ¿Qué es el pH?

El pH (abreviatura de potencial de hidrógeno) es una medida que indica cuán ácida o básica (alcalina) es una sustancia. Técnicamente, mide la concentración de iones hidrógeno (H⁺) en una solución.

La escala va de 0 a 14:

• 🔴 0 a 6.9 = Ácido (ej: jugo de limón, vinagre, estómago)

• ⚪ 7 = Neutro (ej: agua pura)

• 🔵 7.1 a 14 = Base o alcalino (ej: jabón, bicarbonato, amoníaco)

Cada número representa una diferencia de 10 veces en concentración. Es decir, un pH de 4 es 10 veces más ácido que un pH de 5. ¡Es una escala logarítmica, baby!

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🧭 ¿Para qué sirve el pH?

¡Para más cosas de las que pensás! Acá van algunas aplicaciones clave:

💧 En el agua:

• Se usa para controlar la calidad del agua potable, de piscinas y de ríos. Si el pH está fuera de rango, puede ser tóxica para humanos o ecosistemas.

🧬 En biología:

• Nuestro cuerpo funciona mejor con un pH ligeramente alcalino (~7,4). Si el pH de la sangre varía mucho, pueden ocurrir problemas serios de salud.

🌱 En agricultura:

• El pH del suelo afecta cuánto pueden absorber las plantas los nutrientes. Suelos muy ácidos o muy alcalinos pueden hacer que las plantas "pasen hambre".

🧪 En química:

• El pH es fundamental en reacciones químicas, en la fabricación de medicamentos, cosméticos, alimentos y productos de limpieza.

🧼 En cosmética y cuidado personal:

• El pH de la piel es de alrededor de 5,5. Los productos que lo respetan son menos irritantes.

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🧠 Truco mnemotécnico:

pH bajo = más H⁺ = más ácido.
pH alto = menos H⁺ = más básico.