Regla mnemotécnica: “Pato al agua''

¿Qué significa?
Siempre hay que echar ácido al agua, ¡pero nunca al revés!

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¿Por qué?

Porque cuando mezclás ácido y agua, se libera mucho calor (la mezcla es exotérmica). Si tirás agua sobre ácido concentrado, el agua puede calentarse tan rápido que hierve al instante y salpica ácido caliente por todos lados. Eso es peligroso, porque te puede quemar.

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¿Por qué “pato al agua”?

Imaginá un pato nadando tranquilo y seguro en el agua. Si el pato es el ácido y el agua es la pileta, el ácido “se tira” despacito al agua grande y fría, que lo calma y evita que salte violentamente. Pero si tirás el agua al ácido, es como tirar un balde de agua fría sobre un volcán ardiente: ¡explota y salpica!

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Entonces:

• Siempre vas a agregar una pequeña cantidad de ácido al gran volumen de agua.

• Así el calor se disipa sin problemas y no hay salpicaduras peligrosas.

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En resumen:

“Pato al agua” = Ácido despacito al agua, no agua al ácido. ¡Una regla sencilla que te salva de un buen susto!